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駅の高架事業により、店の存続も心配な、「越後そば立石店」。店前にある階段も、封鎖されてしまいました。工事は、進んでいます。今のうちに、越後そばを堪能しよう。外の券売機で、「冷しなめこおろし（460円）」を発券。店に入ったら、カウンター向こうの店員さんに、「蕎麦」をお願いです。見込み茹で置き、締めたて。ぶっかけそばの上には、なめこと大根おろし和えに、刻み海苔、ネギ。越後そば立石店の大根おろしは、美味しい。そこに、トロミあるなめこは、間違いがなく、冷たい蕎麦のトッピングとしては、最高です。ワカメなんかトッピングしても、良かったかもしれません。布海苔を使った、コシのある蕎麦は、安定した越後そばクオリティ。良い食感です。ご馳走様でした。まだまだ、メニュー制覇は出来ませんが、閉店する前には、コンプリートしたいものです。
ノビル課長
ノビル課長
店前にある階段も、封鎖されてしまいました。
工事は、進んでいます。今のうちに、越後そばを堪能しよう。
外の券売機で、「冷しなめこおろし（460円）」を発券。
店に入ったら、カウンター向こうの店員さんに、「蕎麦」をお願いです。
見込み茹で置き、締めたて。
ぶっかけそばの上には、なめこと大根おろし和えに、刻み海苔、ネギ。
越後そば立石店の大根おろしは、美味しい。
そこに、トロミあるなめこは、間違いがなく、冷たい蕎麦のトッピングとしては、最高です。
ワカメなんかトッピングしても、良かったかもしれません。
布海苔を使った、コシのある蕎麦は、安定した越後そばクオリティ。
良い食感です。
ご馳走様でした。
まだまだ、メニュー制覇は出来ませんが、閉店する前には、コンプリートしたいものです。