2024年最初の蕎麦活・ゆで活は、「環七西瑞江店」から。
早朝、お店へ行きました。
正月から通常営業していると言う、有難いお店です。

タッチパネル式券売機で「朝そば・生たまご（450円）」を発券。
「わかめ」のクーポンも渡し、しばし待機です。

立ち食いそばに飢えた人が多いのか、早朝から半分のテーブルが客で埋まっています。
しばらく待って、いつもの一杯をいただきました。

かけそばに、別皿のかき揚げ、わかめ、生たまご、刻み葱。
別皿のタネと薬味を全部乗せて、いただきます。

変わらない、安定した「ゆで太郎クオリティ」。
生蕎麦、茹でたて、締めたて、温め直し。寒い朝に、この温かい蕎麦が沁みます。美味しい。

玉ねぎと人参のかき揚げも、もちろん揚げたて。
かき揚げの油が、おつゆに浮き、コクを産んでくれます。厚みのあるかき揚げで、食べ応えもあります。

一気にすすって完食。ご馳走様でした。
冷たいお冷もいただいたら、お盆を返却。

クーポンもゲット出来ましたし、幸先良い蕎麦活の朝でした。