八重洲地下。お盆の時期で東京駅はお祭り状態。縁日に人が溢れてるがごとくごった返してる。マクドナルドなんて大げさではなく40人は並んでいる始末…新幹線に乗るまで18分、限られた時間でお昼ごはんを彷徨う中、諦めてお弁当買おうかと思っていた矢先、お！席が空いてる！これだ！と一気に来店。お店のイチオシポジション食券機左上の

かき揚げ蕎麦（490... 続きを見る

海老天そばもかき揚げそばも定番中の定番ですが
両者を合体させたような珍しい一品です。
そば、うどんの選択が可能でそれぞれ温冷どちらでもOK。

その名の通りかき揚げと海老天が合体したものが載っています。
かき揚げは玉ねぎと人参が主体のようで、やや硬めな感じですが
冷たいそばつゆともうまく馴... 続きを見る

出張前の朝飯をいただきにヤエチカのこちらへ。途中「旭川ラーメン 番外地 北口店」の前を通ると大将が客席で大量のネギを切っていて、何となく朝の高揚感が感じられます。

券売機にてコロッケ…ばかり食べているので朝そばを。食券を厨房に提示しますとうどんかそばか、だけでなく温かいそばか冷たいそばかも聞いてくれます。そうか冷たいのも出来るのか。

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「梅もとヤエチカ店」へ行きました。
店の周りは大混雑ですが、お店の中は静かで、前客も数人。
タイミングが良かったようです。

「春菊天そば（430円）」を発券。
カウンターで、「冷たい蕎麦」をお願いです。

すぐに出来上がりました。

見込み茹で置き... 続きを見る

春菊天もありましたが、季節限定であろうこちらを選択。食券を出して｢温かいおそばで｣とコールすれば、さっと湯がいてツユを注げばすぐに呼ばれます…荷物を置く間もありません。トレーを受け取りお冷やを準備、パチリと1枚撮っていただきます。

ツユからひと口、安心の立ちそば品質で早くも天ぷらの油が滲み出してコクを加えています。天ぷらも揚げて間もないのか、サクッと齧れま... 続きを見る