日暮里駅界隈は結構巡っているつもりだったのですが、こちらの存在には全く気付いておりませんでした（汗）
6月にオープンした一由そば 駒込店の店先をたまたま通りかかり、ネットで調べてみたら、日暮里店が本店というではありませんか!!
駅前のビル軍の裏手にあり、全く目立たない同店なのですが、なかなかの盛況ぶり。
平日１３時過ぎの訪問だったのですが、近隣サラリーマンでごった返しておりました!!
こちらは２００円のかけが基本で、そちらにトッピングを申告する形式。
食券ではなく商品と引き換えに御代を払うシステム。
この日はかけそばにゲソ天90円をトッピングしてみました。
丼に入れて準備してある茹で置き麺を湯がいて水切りしおつゆを廻しかけ、ショーケースからゲソ天を取り出し盛り付け。３０秒ほどで完成!!
ネギは笊からセルフ盛り。かなりアバウトな切り口です（笑）
キツネ色に揚げられたゲソ天は想定以上のサイズ。
ワンランク上のジャンボゲソ天なるものもあるのですが、どれくらいジャンボなのか見てみたくなりました（笑）
カリッと仕上がったゲソ天はなかなか楽しめる食感。シンプルなのですが奥深い雰囲気（笑）
お蕎麦はThe立ち食い仕様です。
とってもソフトな歯ざわり。ちょっぴり太め。
でも、いいんです。お値段なりですから!!
おつゆは軽めで塩梅も控えめ。
も、そばとの相性は悪くないですね。

対価格的満足度は高かったです。
豊富なトッピングを徐々に攻めてみたいなぁと思います。
うどんと交互にいただけばしばらく楽しめるのかなぁと。
何気に日暮里も立ち食いそば激戦区かもしれません。