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「紅生姜天そば」@しぶそば 武蔵小杉店の写真武蔵小杉出張時の朝ごはん。
お店の前に行くと、どうやら紅生姜天そばがあるみたいですね。
紅生姜好きとしては、逃すコトはできないので当然の如く食券を購入。
お冷を飲みながら待っていると、3分ほどで僕の食券番号がコールされました。

紅生姜天は揚げ置きなので、ちょいと冷めているカンジ。
熱々のおだしに沈めていただきます。
紅生姜の独特の風味がスパーク!
おだしの旨みと相まって、コレは旨いですね。。。
おそばも滑らかな舌触り、程よいコシが感じられて美味しい。
中盤、卓上の七味をぶち込めば更に美味しさアップ!
最後は、おだしもほぼ完飲してゴチソウサマ!

紅生姜の旨みがしっかりと感じられて美味しい一杯でした。
しぶそばは、定期的に限定メニューを出してくれるのでイイですね。

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