東京から「のぞみ」で新神戸の降り立ち、タクシーで神戸駅へと向かい、そこでレンタカーを借りて、いよいよ巡礼の始まりです。
　今回は、黒いマーカー部分を姫路市の昼食場所まで紹介します。
　ＪＲ東日本管内の旅行と異なり、安い切符がないので懐に響きます。
　毎度お馴染みのことですが、この旅立ちの時間が一番ウキウキする。
　入線してきた「のぞみ」を捕らえ、７００系とＥ６系の並びをパチリ！
　今回の１番寺は、「第27番札所 書寫山 圓教寺」。
　なるべく近くの食事場所ということで、ここをチョイス。
　まさか西国巡礼で、本格的な蕎麦屋に入れるとは思わんかったわ(^^♪

　麺は、ニハの機械打ち蕎麦です。
　出汁の香りに乗って蕎麦のいい香りが鼻腔を擽ります。茹でた後、水で〆てかけ蕎麦にしていますので、湯ダレもなく最後まで楽しめました。

　汁は、関西の汁というよりも関東風に近い醤油感のある汁です。
　出汁も鰹出汁が強めに効いており昆布の旨味は弱め。
　にしんを煮付けた時のタレが微妙に作用して、甘辛な味わいは二八そばにはビッタシの汁でした。

　具は、ニシンの煮付け、とろろ昆布、ねぎです。
　ニシンは、程よい甘塩っぱさ。骨などの食べづらい部分はなく、ホロッと崩れて、食べやすいもの。
　とろろ昆布が昆布出汁のょうか？

　店主に、十割そばが食べられなかったことを伝えると。
　半盛、無料でサービスしてくれました。
　キリッと冷たく締められたそれは、蕎麦の香りとしっかりとしたもので、茹で加減、締め加減蕎麦の味わい、どれをとっても一級品でした。
　帰りにお釣りをお礼として置いてきました。